企業(yè)復(fù)工條件不足。防疫期間，防疫物資短缺是各行業(yè)企業(yè)復(fù)工的普遍困難之一，也是當(dāng)下油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工難的原因之一。疫情寒冬，企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？疫情寒冬仍在持續(xù)，為地降低損失，企業(yè)又將如何應(yīng)對(duì)？據(jù)調(diào)查，廚房排煙凈化，餐飲油煙凈化產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)克服困難，多措施應(yīng)對(duì)寒冬。一是利用遠(yuǎn)程辦公工具，宣城廚房排煙，提升辦公效率；二是積極做好網(wǎng)絡(luò)推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)訂單；三是開(kāi)發(fā)新業(yè)務(wù)，尋找新商機(jī)，通過(guò)配套新產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)變化；四是優(yōu)化生產(chǎn)工藝，加快投入智能化生產(chǎn)設(shè)備，提升生產(chǎn)效率。
一些業(yè)主會(huì)為了美觀，把管道拉得比較長(zhǎng)，這樣一來(lái)，關(guān)掉油煙凈化后即便是排煙管往上拐了一下還是會(huì)導(dǎo)致家里面串煙、串味。雖然可以用止逆閥進(jìn)行隔離，但止逆閥不經(jīng)常清洗的話會(huì)關(guān)不嚴(yán)，還是會(huì)出現(xiàn)串煙串味的現(xiàn)象。而且如果每家都使用這種方法，會(huì)占用煙道的大量空間，導(dǎo)致排煙不暢。首先選擇抽油煙凈化安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。
據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，疫情期間，廚房排煙設(shè)備，94%的餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比損失達(dá)7成以上。同時(shí)，研究院數(shù)據(jù)表明，僅在春節(jié)7天內(nèi)，疫情已對(duì)餐飲行業(yè)零售額造成了5000億元左右的損失。作為為餐飲配套的行業(yè)，餐飲油煙凈化行業(yè)也隨之受到波及，行業(yè)面臨著的挑戰(zhàn)。潛在缺陷則無(wú)法用常規(guī)檢驗(yàn)手段發(fā)現(xiàn)，而是運(yùn)用老化的方法來(lái)剔除。新冠疫情的爆發(fā)對(duì)各行業(yè)帶來(lái)了明顯的沖擊，餐飲業(yè)更是首當(dāng)其沖。
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